Montagne Saint Emilion

Cette Appellation d’Origine Controlée se situe sur la commune de Montagne et ses hameaux Parsac et Saint-Georges. 1 570 hectares de superficie plantés en vignes ont été revendiqués en 2005 avec une production de 74 130 hectolitres. L’appellation produit exclusivement du vin rouge, et si presque tous les cépages bordelais peuvent y être utilisés ...

Cette Appellation d’Origine Controlée se situe sur la commune de Montagne et ses hameaux Parsac et Saint-Georges. 1 570 hectares de superficie plantés en vignes ont été revendiqués en 2005 avec une production de 74 130 hectolitres. L’appellation produit exclusivement du vin rouge, et si presque tous les cépages bordelais peuvent y être utilisés (cabernetsauvignon, cabernet franc, merlot etc.), c’est le merlot qui prédomine nettement.Le vignoble de Montagne est dans le prolongement nord-est de Saint-Emilion sur la rive droite de la Barbanne. 

Montagne Saint-Emilion repose sur des sols anciens, pentus, argilo-calcaire où l’eau est naturellement bien maitrisée, donnant ainsi des vins avec une bonne assise tannique discrète, grâce à leur finesse et leur complexité. Leur évolution aboutit à une palette aromatique riche et variée typique de ce lieu, où se mêlent avec délicatesse, les fruits, le minéral et les épices.

Détails

Montagne Saint Emilion 

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