Famille Saby

Château Hauchat
Fronsac AOP
Rouge 2018
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Fronsac
Cuvée Château Hauchat
Couleur Rouge
Millésime 2018
Cépage Merlot
Alcool 14%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Vendanges manuelles. Utilisation de tables de tri, Fermentation thermo-régulée, Fermentation malolactique, Macération pré fermentaire à froid, Foulage. Elevage en barrique neuve, Elevage en barrique de deux vins, Assemblage, Bouchon traditionnel en liège, Elevage en barriques américaines et françaises. Sols argilo-calcaires.


Œil

Couleur grenat, profonde, reflets pourpres.


Nez

Intense, subtils arômes de fruits noirs, généreux arômes de fruits rouges, arômes d'épices.


Bouche

Croquante, riche, charnue, tanins fondus, bonne persistance.


Accords mets & vin

Entrecôte grillée, Fromage de brebis


Température de service

16° - 17°


Potentiel de garde

De 2020 à 2026


Allergènes

Aucun allergène identifié


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