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Domaine Famille Saby | Boutique du vigneron
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Famille Saby
  • Concours de Bordeaux Vins d'Aquitaine 2018 : Médaille d'or

Famille Saby

Château Saint André Corbin
Saint-Georges-Saint-Emilion AOP
Rouge 2016
Un vin puissant et profond donné par des vignes plantées en 1956 et une exposition sud sur un terroir millénaire. Il possède néanmoins, malgré sa jeunesse des tannins soyeux.
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Distinctions Concours de Bordeaux Vins d'Aquitaine 2018 : Médaille d'or
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Saint-Georges-Saint-Emilion
Cuvée Château Saint André Corbin
Couleur Rouge
Millésime 2016
Cépage Cabernet franc, Merlot
Alcool 14%
Contenance 150 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Vendanges manuelles. Utilisation de tables de tri, Fermentation thermo-régulée, Fermentation malolactique, Macération pré fermentaire à froid, Foulage. Elevage en barrique neuve, Elevage en barrique d'un vin, Elevage en barrique de deux vins, Assemblage, Filtration légère. Sols argilo-calcaires.

Œil

Couleur pourpre, sombre, reflets violines.

Nez

Fumé, arômes de mûre, arômes de réglisse, arômes de vanille.

Bouche

Croquante, puissante, pleine, notes de fruits noirs, notes d'épices, tanins charnus, longue persistance.

Température de service

16° - 18°

Potentiel de garde

De 2021 à 2026

Allergènes

Aucun allergène identifié

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