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Domaine Famille Saby | Boutique du vigneron
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Famille Saby

Famille Saby

Château Haut la grâce Dieu
Saint-Emilion grand cru AOP
Rouge 1999
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Pays France
Région Bordeaux
Appellation Saint-Emilion grand cru
Cuvée Château Haut la grâce Dieu
Couleur Rouge
Millésime 1999
Cépage Merlot
Alcool 14%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Vendanges manuelles. Utilisation de tables de tri, Fermentation thermo-régulée, Fermentation malolactique, Macération pré fermentaire à froid, Foulage. Elevage en barrique neuve, Assemblage, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège, Elevage en barriques françaises. Sols argilo-calcaires, Sols siliceux (sables, graviers...).

Œil

Couleur grenat, profonde, reflets orangés.

Nez

Complexe, persistant.

Bouche

Elégante, intense, veloutée, tanins arrondis, longue persistance.

Température de service

16° - 18°

Potentiel de garde

De 2019 à 2022

Allergènes

Aucun allergène identifié

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