Famille Saby
  • Concours de Bordeaux Vins d'Aquitaine 2020 : Médaille d'or
  • Concours des vins des vignerons indépendants 2020 : Gold medal

Famille Saby

Château Saint André Corbin
Saint-Georges-Saint-Emilion AOP
Red 2018
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Distinctions Concours des vins des vignerons indépendants 2020 : Gold medal ; Concours de Bordeaux Vins d'Aquitaine 2020 : Médaille d'or
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Saint-Georges-Saint-Emilion
Cuvée Château Saint André Corbin
Couleur Red
Millésime 2018
Cépage Cabernet franc, Merlot
Alcool 14%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Traditional hand picking. Use of sorting tables, Temperature-controlled fermentation, Malolactic fermentation, Macération pré fermentaire à froid, Foulage. Ageing in new oak barrel, Ageing in oak barrel used for one previous vintage, Ageing in oak barrel used for two previous vintages, Blending, Light filtering. Sols argilo-calcaires.


Œil

Crimson colour, deep.


Nez

Expressive, generous black fruit aromas, cocoa aromas, liquorice aromas.


Bouche

Concentrated, blackberry hints, elegant tannin. Ce 2018 présente un très bel équilibre avec la puissance et l'explosivité traditionnelle de Saint André Corbin ainsi que la rondeur et la gourmandise du millésime.


Accords mets & vin

Grilled red meats, Plats épicés


Température de service

17° - 20°


Potentiel de garde

From 2021 to 2027


Allergènes

No allergens identified


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