De 1785 à aujoud'hui
C'est une histoire de famille, qui débute en 1785 quand notre aïeul acquière la première parcelle blottie au pied du coteau à Saint Laurent des Combes.. 9 générations se sont succédées jusqu'à aujourd’hui sur le même site qui rapidement s'est appelé Château Rozier et qui tient son nom de l’abbé Rozier qui écrivit en 1760 l’un des premiers manuels de viticulture moderne.
Aujourd’hui nous sommes deux frères Jean Christophe et Jean Philippe qui perpétuons la tradition en espérant la transmettre à notre tour à nos enfants.
Au fil des années, les mariages et les successions familiales ont fait grandir la propriété originelle qui compte à ce jour une trentaine hectare pour 65 parcelles. Ce morcèlement est le reflet de l'histoire de Saint Emilion et de la multiplicité de ses terroirs.
Si le Château Rozier est sous la responsabilité des notre famille Saby depuis plus de 2 siècles, Jean Bernard, notre père a hérité et travaillé 2 nouvelles propriétés au cours de sa longue carrière de vigneron qu'il prolonge à nos côtés encore aujourd'hui.
Ainsi dès les années 70, il a cultivé le domaine de sa tante, le Château Hauchat à Fronsac. En 2002, nous avons hérité de notre oncle la magnifique propriété de Saint André de Corbin et de son vignoble millénaire .
A ce jour, nous cultivons donc en famille, l'ensemble de ces vignobles répartis en 7 appellations. Nous vinifions chacune de nos dix cuvées avec le plus grand soin dans nos 3 chais de Rozier, Hauchat et Saint André Corbin, en alliant un savoir-faire séculaire et les atouts de la viticulture moderne.
Récompenses
Nous sommes très fiers de voir chaque année notre travail récompensé à la fois par la fidélité de nos clients mais aussi par les différentes médailles reçues dans les plus grands concours.
Millésime 2019
Château Rozier, Saint Emilion Grand Cru, médaille d'Or au Challenge International des vins et médaille d'Or au Concours des grands vins de France de Mâcon
Château Hauchat, Fronsac, médaille d'Or au Concours des Grands Vins de France de Mâcon et médaille d'Or au Concours des vins d'Aquitaine et de Bordeaux
Château Saint André Corbin, Saint Georges Saint Emilion, Médaille d'Or au Challenge International des Vins
Château Hauchat la Rose, Fronsac, Médaille d'Argent au Concours des Grands Vins de France de Mâcon
Millesime 2018
Château Rozier, Saint Emilion Grand Cru, médaille d'or au challenge International des vins
Château Hauchat la Rose, Fronsac, médaille d'or au Chalenge International du vin
Château Saint André Corbin, Saint Georges Saint-Emilion, médaille d'or du concours national des vignerons indépendants et médaille d'or au Concours des vins de bordeaux Aquitaine
Château guillou, Montagne Saint Emilion, médaille d'or au concours national des vignerons indépendants et médaille d'or au Challenge international du Vin
Château Bertin, lussac Saint Emilion, médaille d'or au Concours des vins de bordeaux Aquitaine
Château Reindent, Bordeaux Supérieur, médaille d'or au Chalenge International du vin
Millésime 2017
Château Rozier, or au Challenge international du vin et 1 étoile au guide Hachette 2021
Château St André Corbin, St Georges St EMilion, Argent au Challenge international du vin
Château Hauchat, Fronsac, Argent au Challenge international du vin
Château Bertin, Lussac St EMilion, Argent au Concours général de Paris et une étoile au guide Hachette 2021
Château Reindent,bordeaux Supérieur, Argent au Challenge international du vin
Château Hauchat la Rose, Bronze à Paris.
Millésime 2016
Château Rozier, St Emilion Grand Cru, Or au Concours Général de Paris et Argent à Bordeaux et Mâcon.
Château Bertin, Lussac St Emilion, Or à Mâcon.
Château Saint André Corbin, St georges St Emilion, Or à Bordeaux.
Château Hauchat, Fronsac, Argent au Concours International des vins de Blaye.
Château Hauchat la Rose, Fronsac, Argent à Paris.
Millésime 2015
Château Hauchat la Rose, Fronsac, Or à Blaye, Argent à Bordeaux et citation au Guide Hachette 2019.
Château Bertin, Lussac St Emilion, Or à Mâcon, 1 étoile au guide Hachette 2019.
Lucaniacus, Lalande de pomerol, 2 étoiles au guide Hachette 2019.
Château Hauchat, Fronsac, Or à Mâcon et 1 étoile au Guide Hachette 2019.
Château Saint André Corbin, Or à Mâcon et cité au guide Hachette 2019.
Château Guillou, Montagne St Emilion, Or à Bordeaux et Argent à Blaye.
Château Haut la Grâce Dieu, St Emilion Grand Cru, cité au guide Hachette 2019.
Château Rozier, Saint Emilion Grand Cru, cité au Guide Hachette 2019.