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Saby Winery
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Famille Saby
  • Challenge international du vin 2018 : Médaille d'argent

Famille Saby

Château Hauchat
Fronsac AOP
Rouge 2016
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Rewards Challenge international du vin 2018 : Médaille d'argent
Pays France
Region Bordeaux
Appellation Fronsac
Cuvée Château Hauchat
Color Rouge
Vintage 2016
Grape variety Merlot
Alcohol 14%
Content 75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Wine making

Vendanges manuelles. Utilisation de tables de tri, Fermentation thermo-régulée, Fermentation malolactique, Macération pré fermentaire à froid, Foulage. Elevage en barrique neuve, Elevage en barrique de deux vins, Assemblage, Bouchon traditionnel en liège, Elevage en barriques américaines et françaises. Sols argilo-calcaires.

Appareance

Couleur pourpre, profonde, reflets pourpres.

Nose

Intense, arômes de fruits compotés, arômes de fruits noirs, arômes de fruits rouges, arômes d'épices.

Palate

Fruitée, riche, charnue, notes de cassis, notes de cerise, notes d'épices, tanins fondus, tanins moelleux, souple, bonne persistance.

Wine and food pairing

Entrecôte grillée, Fromage de brebis

Serving temperature

16° - 17°

Aging potential

De 2019 à 2025

Allergens

Aucun allergène identifié

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