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Domaine Famille Saby | Boutique du vigneron
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Famille Saby

Famille Saby

Château Haut la grâce Dieu
Saint-Emilion grand cru AOP
Red 2016
L'association de 2 parcelles aux terroirs aussi complémentaires qu'exceptionnels de sable ancien pour grâce Dieu et de calcaire pour Terre Rouge....
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Distinctions Le guide Hachette des vins 2019
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Saint-Emilion grand cru
Cuvée Château Haut la grâce Dieu
Couleur Red
Millésime 2016
Cépage Merlot
Alcool 14%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Traditional hand picking. Use of sorting tables, Temperature-controlled fermentation, Malolactic fermentation, Macération pré fermentaire à froid, Foulage. Ageing in new oak barrel, Blending, Light filtering, Traditional corks, Elevage en barriques françaises. Sols argilo-calcaires, Sols siliceux (sables, graviers...).

Œil

Crimson colour, dense, deep purple highlights.

Nez

Delicate, persistent, hazelnut aromas, arômes de fruits mûrs, liquorice aromas, subtle cocoa aromas, coffee aromas, arômes de toasté.

Bouche

Gourmande, concentrated, silky, stewed fruit hints, hazelnut hints, toast hints, soft tannin, silky tannin, velvety tannin, round, structured body, strong intensity, long length.

Température de service

17° - 18°

Potentiel de garde

From 2020 to 2030

Allergènes

No allergens identified

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