Famille Saby

Famille Saby

Château Haut la grâce Dieu
Saint-Emilion grand cru AOP
Red 2020
L'association de 2 parcelles aux terroirs aussi complémentaires qu'exceptionnels de sable ancien pour grâce Dieu et de calcaire pour Terre Rouge....
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Pays France
Région Bordeaux
Appellation Saint-Emilion grand cru
Cuvée Château Haut la grâce Dieu
Couleur Red
Millésime 2020
Cépage Merlot
Alcool 14.5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Traditional hand picking. Use of sorting tables, Temperature-controlled fermentation, Malolactic fermentation, Macération pré fermentaire à froid, Foulage. Ageing in new oak barrel, Blending, Light filtering, Traditional corks, Elevage en barriques françaises. Sols argilo-calcaires, Sols siliceux (sables, graviers...).


Œil

Crimson colour, dense, deep purple highlights.


Nez

Powerful, black fruit aromas, hazelnut aromas, liquorice aromas, subtle cocoa aromas, subtle coffee aromas, arômes de toasté.


Bouche

Straightforward, intense, silky, black fruit hints, hazelnut hints, roast coffee hints, fresh tannin, silky tannin, round, good intensity, long length.


Température de service

17° - 18°


Potentiel de garde

From 2023 to 2033


Allergènes

No allergens identified


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