Famille Saby

Famille Saby

Château Rozier
Saint-Emilion grand cru AOP
Rouge 2018
Symbole d'équilibre et d'élégance. Un vin assez fruité et onctueux avec une belle persistance.
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Rewards Challenge international du vin 2020 : Médaille d'or
Pays France
Region Bordeaux
Appellation Saint-Emilion grand cru
Cuvée Château Rozier
Color Rouge
Vintage 2018
Grape variety Cabernet franc, Merlot
Alcohol 14,5%
Content 75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Wine making

Vendanges manuelles. Utilisation de tables de tri, Fermentation thermo-régulée, Fermentation malolactique, Macération pré fermentaire à froid, Foulage. Elevage en barrique neuve, Elevage en barrique d'un vin, Elevage en barrique de deux vins, Assemblage, Filtration légère. Sols argilo-calcaires, Sols argilo-graveleux, Sols calcaires, Sols siliceux (sables, graviers...).


Appareance

Couleur pourpre, profonde, reflets violines.


Nose

Expressif, fumé, intenses black fruit aromas, arômes de cacao, arômes de réglisse, arômes de café grillé, subtils arômes de pain grillé.


Palate

Fruitée, riche, onctueuse, notes de fruits compotés, tanins soyeux, long length.


Serving temperature

16° - 18°


Aging potential

De 2021 à 2027


Allergens

Aucun allergène identifié


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