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Domaine Famille Saby | Boutique du vigneron
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Famille Saby
  • Concours des grands vins de France de Mâcon 2022 : Médaille d'or

Famille Saby

Château Rozier
Saint-Emilion grand cru AOP
Rouge 2020
Symbole d'équilibre et d'élégance. Un vin assez fruité et onctueux avec une belle persistance.
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Distinctions Concours des grands vins de France de Mâcon 2022 : Médaille d'or
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Saint-Emilion grand cru
Cuvée Château Rozier
Couleur Rouge
Millésime 2020
Cépage Cabernet franc, Merlot
Alcool 14,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Vendanges manuelles. Utilisation de tables de tri, Fermentation thermo-régulée, Fermentation malolactique, Macération pré fermentaire à froid, Foulage. Elevage en barrique neuve, Elevage en barrique d'un vin, Elevage en barrique de deux vins, Assemblage, Filtration légère. Sols argilo-calcaires, Sols argilo-graveleux, Sols calcaires, Sols siliceux (sables, graviers...).

Œil

Couleur pourpre, profonde, reflets violines.

Nez

Expressif, fumé, intenses arômes de fruits noirs, arômes de cacao, arômes de réglisse, arômes de café grillé, subtils arômes de pain grillé.

Bouche

Fruitée, riche, onctueuse, notes de fruits compotés, tanins soyeux, longue persistance.

Température de service

16° - 18°

Potentiel de garde

De 2023 à 2029

Allergènes

Aucun allergène identifié

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