Famille Saby

Famille Saby

Château Saint André Corbin
Saint-Georges-Saint-Emilion AOP
Red 2020
Un vin puissant et profond donné par des vignes plantées en 1956 et une exposition sud sur un terroir millénaire. Il possède néanmoins, malgré sa jeunesse des tannins soyeux.
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Pays France
Région Bordeaux
Appellation Saint-Georges-Saint-Emilion
Cuvée Château Saint André Corbin
Couleur Red
Millésime 2020
Cépage Cabernet franc, Merlot
Alcool 14%
Contenance 150 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Traditional hand picking. Use of sorting tables, Temperature-controlled fermentation, Malolactic fermentation, Macération pré fermentaire à froid, Foulage. Ageing in new oak barrel, Ageing in oak barrel used for one previous vintage, Ageing in oak barrel used for two previous vintages, Blending, Light filtering. Sols argilo-calcaires.


Œil

Crimson colour, deep, crimson highlights.


Nez

Expressive, generous black fruit aromas, cocoa aromas, liquorice aromas.


Bouche

Concentrated, blackberry hints, elegant tannin. Ce 2018 présente un très bel équilibre avec la puissance et l'explosivité traditionnelle de Saint André Corbin ainsi que la rondeur et la gourmandise du millésime.


Accords mets & vin

Grilled red meats, Plats épicés


Température de service

17° - 20°


Potentiel de garde

From 2023 to 2029


Allergènes

No allergens identified


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